v. 19 n. 1 (2023): Janeiro/January 2023

Publicado: 2023-02-12

  • Correlações entre indicadores de saúde em mulheres que sobreviveram ao câncer de mama

    DOI: https://doi.org/10.14808/sci.plena.2023.017501
    Rodney Coelho da Paixão, Marco Aurélio Ferreira de Jesus Leite , Lucas Moreira Cunha , Wener Barbosa Resende , Alice Vieira da Costa, Breno Batista da Silva, Lara Ferreira Paraiso, Guilherme Morais Puga, Nilson Penha-Silva

  • Efeito de coberturas comestíveis a base de quitosana e extrato de romã em parâmetros de qualidade de queijo coalho

    DOI: https://doi.org/10.14808/sci.plena.2023.011501
    Elisandra Cibely Cabral de Melo, Bárbara Camila Firmino Freire, Nícolas Oliveira de Araújo, Tallyson Nogueira Barbosa, Ricardo Henrique de Lima Leite, Karoline Mikaelle de Paiva Soares

  • Avaliação dos óleos essenciais e das infusões produzidos a partir das cascas das amêndoas de cacau provenientes da Bahia e do Pará

    DOI: https://doi.org/10.14808/sci.plena.2023.011502
    Daiene Alves de Oliveira, Cristiane Barbosa Rocha, Ricardo Felipe Alves Moreira