Vol. 15 No. 2 (2019): Fevereiro/February 2019

Published: 2019-03-25

Padronização do tempo de homogeneização na produção de cápsulas magistrais
DOI: https://doi.org/10.14808/sci.plena.2019.024501

Isabella Gonçalves Matos, Ygor Linhares Lima, Yasmim Maria Barbosa Gomes Carvalho, Bruno Santos Lima, Claudio Moreira Lima, Mairim Russo Serafini
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Proposta metodológica para identificação de riscos associados ao relevo e antropização em áreas marginais aos recursos hídricos
DOI: https://doi.org/10.14808/sci.plena.2019.025301

Vanessa Cezar Simonetti, Darllan Collins da Cunha e Silva, André Henrique Rosa
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Can Coalho cheese lactic microbiota be used in dairy fermentation to reduce foodborne pathogens?
DOI: https://doi.org/10.14808/sci.plena.2019.021501

Giselle Maria Pereira Dias, Adriano Barbosa da Silva, Nathalia Maria Cavalcanti Granja, Talitha Nóbrega da Silva, Gileno Vitor Mota Lima, Maria Taciana Holanda Cavalcanti, Ana Lúcia Figueiredo Porto
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