Silva, M. A., E. G. Solidônio, M. C. V. Vicalvi, G. R. Silva, K. X. R. F. Sena, e W. Colaço. “Efeito Da irradiação Gama Na redução Da Carga Microbiana Em Jerked Beef”. Scientia Plena 9, no. 8(b) (agosto 26, 2013). Acessado dezembro 22, 2024. https://scientiaplena.emnuvens.com.br/sp/article/view/1557.