Oliveira, D. C. R. de, E. K. B. Soares, H. R. Fernandes, e L. do S. N. dos S. Brasil. “Elaboração E caracterização físico-química, microbiológica E Sensorial De Pasta De Alho Condimentada Com Jambú (Spilantes Oleraceae L.) Desidratado”. Scientia Plena, vol. 10, nº 1, janeiro de 2014, https://scientiaplena.emnuvens.com.br/sp/article/view/1587.