dos Santos, Rosângela Maia. “Avaliação físico-química E Nutricional Do Macrobrachium Olfessi Sob As Formas in Natura E Salgado Cozido”. Scientia Plena, vol. 7, nº 10, dezembro de 2011, https://scientiaplena.emnuvens.com.br/sp/article/view/386.