SANTOS, Raquel Anne Ribeiro dos, et al. “Avaliação Dos Parâmetros Físico-Químicos E Sensoriais De Ceviche De Tilápia Em Função Do Tempo De Estocagem Refrigerada”. Scientia Plena, vol. 7, nº 1, janeiro de 2011, https://scientiaplena.emnuvens.com.br/sp/article/view/268.