Aquino, Ana Carolina Moura de Sena, et al. “Caracterização físico-química E microbiológica De Farinha De Inhame Durante O Armazenamento Em Diferentes Embalagens”. Scientia Plena, vol. 7, nº 11, dezembro de 2011, https://scientiaplena.emnuvens.com.br/sp/article/view/161.