S. de F. Andrade, R. D. D. Sandes, L. A. Soares, N. Narain, e L. C. L. de A. Santana, “Otimização da extração de compostos bioativos da casca do café arábica por ultrassom e seu potencial como fonte de substâncias antioxidantes e aromáticas”, Sci. Plena, vol. 19, nº 5, jun. 2023.