A. M. Oliveira Júnior, D. S. Conceição Soares, J. T. S. Santos, e T. P. Nunes, “Avaliação de diferentes modelos de secagem para liofilização de mangabas maduras com diferentes diâmetros, através de indicadores de desempenho”, Sci. Plena, vol. 12, nº 5, maio 2016.