Silva, I. F., Santos, A. N., Costa, I. M., Gomes, J. E. G., Penna, C. F. de A. M., Souza, M. R. e Salotti-Souza, B. M. (2023) “Bebidas lácteas fermentadas produzidas com leite de ovelha e o impacto das diferenças físico-químicas na percepção sensorial”, Scientia Plena, 19(7). doi: 10.14808/sci.plena.2023.071501.