Aquino, A. C. M. de S., Silva, M. H. M. da, Rocha, A. K. S. e Castro, A. A. (2011) “Estudo da influência de diferentes tempos e métodos de cocção na estabilidade dos teores de clorofila e ácido ascórbico em brócolis (Brassica oleraceae)”, Scientia Plena, 7(1). Disponível em: https://scientiaplena.emnuvens.com.br/sp/article/view/172 (Acessado: 29abril2024).