Costa, H. B., Mattar, M. S., Lopes, P. C. e Pinto, E. K. R. (2013) “Determinação do teor de proteínas totais e da atividade proteolítica de resíduos agroindustriais do processamento de frutos do abacaxizeiro (Ananas comosus var. comosus) cv. Pérola”, Scientia Plena, 9(7(a). Disponível em: https://scientiaplena.emnuvens.com.br/sp/article/view/1312 (Acessado: 6maio2024).