Pereira da Silva Bernardi, Delma, Caroline Roberta Freitas Pires, Douglas Martins da Costa, Sérgio Luis Melo Viroli, Najara Sousa da Silva, Roze Anne Ferreira Lima, Anielli Souza Pereira, e Bruna Mello Silva. 2024. “Avaliação Do Potencial Nutricional Da Farinha De Pupunha E Sua aplicação Em Salgadinhos Crocantes”. Scientia Plena 20 (3). https://doi.org/10.14808/sci.plena.2024.031501.