Santos, Rosângela Maia dos, Igor Adriano Oliveira Reis, Julianna Freire de Souza, e Maria Lúcia Nunes. 2010. “Características físico-químicas E Sensoriais De Um Produto Reestruturado – Crabstick, à Base De Carne De Aratu”. Scientia Plena 6 (3). https://scientiaplena.emnuvens.com.br/sp/article/view/141.