SANTOS, Raquel Anne Ribeiro dos, Terezinha Maria Santos Leite NETA, Luciana Cristina Lins de Aquino, e Maria Lúcia Nunes. 2011. “Avaliação Dos Parâmetros Físico-Químicos E Sensoriais De Ceviche De Tilápia Em Função Do Tempo De Estocagem Refrigerada”. Scientia Plena 7 (1). https://scientiaplena.emnuvens.com.br/sp/article/view/268.