Sales de Oliveira, Vanessa, Davy William Hidalgo Chávez, Ivanilda Maria Augusta, Ormindo Domingues Gamallo, Rosane Nora Castro, e Tatiana Saldanha. 2025. “O Papel De Ervas culinárias Na degradação térmica De carotenóides Em Omeletes Preparadas Por Diferentes métodos”. Scientia Plena 21 (1). https://doi.org/10.14808/sci.plena.2025.011501.