SOUZA, D. S.; PIMENTEL, J. D. R.; MARQUES, L. G.; NARAIN, N. Estudo da cinética de reidratação do pó da polpa do abacate liofilizado. Scientia Plena, [S. l.], v. 7, n. 6, 2011. Disponível em: https://scientiaplena.emnuvens.com.br/sp/article/view/196. Acesso em: 29 abr. 2024.