SANTOS, R. M. dos; REIS, I. A. O.; SOUZA, J. F. de; NUNES, M. L. Características físico-químicas e sensoriais de um produto reestruturado – Crabstick, à base de carne de aratu. Scientia Plena, [S. l.], v. 6, n. 3, 2010. Disponível em: https://scientiaplena.emnuvens.com.br/sp/article/view/141. Acesso em: 6 maio. 2024.