DORIGON, Carine Paula; COLET, Rosicler; FERNANDES, Ilizandra Aparecida; FELTES, Giovana; RIGO, Elisandra; STEFFENS, Juliana; STEFFENS, Clarice; VALDUGA, Eunice. Valorização inovadora do bagaço de malte: transformando subproduto da cerveja em pão integral rico em nutrientes. Scientia Plena, [S. l.], v. 20, n. 4, 2024. DOI: 10.14808/sci.plena.2024.041501. Disponível em: https://scientiaplena.emnuvens.com.br/sp/article/view/7716. Acesso em: 2 out. 2024.