DA SILVA, Géssica Caroline; DELAI, Vitória Maciel; KADOWAKI, Marina Kimiko; SIMÃO, Rita de Cássia Garcia; SILVA, José Luis da Conceição; MALLER, Alexandre. Caracterização bioquímica de exo-poligalacturonase da cepa Aspergillus terreus PA3A5T e sua aplicação na clarificação de sucos de frutas. Scientia Plena, [S. l.], v. 20, n. 7, 2024. DOI: 10.14808/sci.plena.2024.071101. Disponível em: https://scientiaplena.emnuvens.com.br/sp/article/view/7227. Acesso em: 19 nov. 2024.