ANDRADE, Sonja de França; SANDES, Rafael Donizete Dutra; SOARES, Larissa Almeida; NARAIN, Narendra; SANTANA, Luciana Cristina Lins de Aquino. Otimização da extração de compostos bioativos da casca do café arábica por ultrassom e seu potencial como fonte de substâncias antioxidantes e aromáticas. Scientia Plena, [S. l.], v. 19, n. 5, 2023. DOI: 10.14808/sci.plena.2023.051502. Disponível em: https://scientiaplena.emnuvens.com.br/sp/article/view/6914. Acesso em: 21 nov. 2024.