DA COSTA, Arthur Roberto et al. Produtos reestruturados, empanados e defumados a partir de carne picada de Cayman yacare, Pantanal brasileiro. Scientia Plena, [S. l.], v. 19, n. 5, 2023. DOI: 10.14808/sci.plena.2023.051501. Disponível em: https://scientiaplena.emnuvens.com.br/sp/article/view/6880. Acesso em: 21 dez. 2024.