DIAS, Giselle Maria Pereira; SILVA, Adriano Barbosa da; GRANJA, Nathalia Maria Cavalcanti; SILVA, Talitha Nóbrega da; LIMA, Gileno Vitor Mota; CAVALCANTI, Maria Taciana Holanda; PORTO, Ana Lúcia Figueiredo. Can Coalho cheese lactic microbiota be used in dairy fermentation to reduce foodborne pathogens?. Scientia Plena, [S. l.], v. 15, n. 2, 2019. DOI: 10.14808/sci.plena.2019.021501. Disponível em: https://scientiaplena.emnuvens.com.br/sp/article/view/4611. Acesso em: 21 nov. 2024.