CABRAL, Thalita Azevedo; BARREIRO, Nathália Lanchin; FRANCO, Dímilly Guimarães Caldoncelli; RAMOS, Eduardo Mendes; BENEVENUTO JUINOR, Augusto Aluísio; SOUZALIMA CALDONCELLI FRANCO, Frederico. Uso de mix de especiarias e farinha de linhaça em produto vegetal burger com reduzido teor de sódio. Scientia Plena, [S. l.], v. 21, n. 10, 2025. DOI: 10.14808/sci.plena.2025.101501. Disponível em: https://scientiaplena.emnuvens.com.br/sp/article/view/8539. Acesso em: 5 dez. 2025.