SANTOS, R. A. R. dos, NETA, T. M. S. L., Aquino, L. C. L. de, & Nunes, M. L. (2011). Avaliação dos Parâmetros Físico-Químicos e Sensoriais de Ceviche de Tilápia em Função do Tempo de Estocagem Refrigerada. Scientia Plena, 7(1). Recuperado de https://scientiaplena.emnuvens.com.br/sp/article/view/268