Cabral, T. A., Barreiro, N. L., Franco, D. G. C., Ramos, E. M., Benevenuto Juinor, A. A., & Souzalima Caldoncelli Franco, F. . (2025). Uso de mix de especiarias e farinha de linhaça em produto vegetal burger com reduzido teor de sódio. Scientia Plena, 21(10). https://doi.org/10.14808/sci.plena.2025.101501