[1]
SANTOS, R.A.R. dos, NETA, T.M.S.L., Aquino, L.C.L. de e Nunes, M.L. 2011. Avaliação dos Parâmetros Físico-Químicos e Sensoriais de Ceviche de Tilápia em Função do Tempo de Estocagem Refrigerada. Scientia Plena. 7, 1 (jan. 2011).