Oliveira, D.C.R. de, Soares, E.K.B., Fernandes, H.R. e Brasil, L. do S.N. dos S. 2014. Elaboração e caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de pasta de alho condimentada com jambú (Spilantes oleraceae L.) desidratado. Scientia Plena. 10, 1 (jan. 2014).